石川県羽咋市の農園さんの無花果が
ケーキになりました
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先日、旅の途中で仕入れた無花果は、販売時間前から何人もの人が
列を作っている農園さん
並んでいる時の前の人は、金沢市内の人気カフェ店のスタッフさんでした
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いつものドーフィンも立派で美味しそうですが、黒無花果の黒蜜姫は一段と濃厚で美味しいのです
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今回は、この2種を使ってショートケーキにしてもらいました
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トップには黒蜜姫をちょこんと乗せて
中の無花果は大きめドーフィンがたっぷり♡
しっとり紅茶の生地と組み合わせて
優しい甘さが口いっぱいに広がります
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この無花果が無くなり次第終了です
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お２階のカフェでは
同時に無花果のパフェでご案内
こちらもとても人気です
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どちらもお早めに
ご予約も可能です